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王氏红烧肉

菜谱编号:259-335
王氏红烧肉是【原电池】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“王氏红烧肉”。
王氏红烧肉
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:神级
菜谱主材料
猪肉:700克--
辅助料用量
老抽:少许葱:少许
大料:一块冰糖:少许
料酒:少许姜:适量
蒜:适量--

王氏红烧肉的做法步骤

  • 第二步:煮半个小时 先大火 后小火 在没有压力过的情况下 汤底留下 放入料酒少许 大料 葱段 姜片
  • 第五步:加入老抽 把之前的葱段挑出来 煮 焖 放料酒 放姜片 并且洒上冰糖
  • 第一步:葱 切断 姜 切片 大料
  • 第六步:原汤
  • 第四步:肉放里炒 至八分熟
  • 第七步:焖
  • 第八步:出锅之前 记得小火慢熬 怕糖糊啦
  • 第三步:炒香
  • 菜谱标签:热菜

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