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宅男厨房之青椒洋葱炒啫啫鸡

菜谱编号:025-936
宅男厨房之青椒洋葱炒啫啫鸡是【jiwangv】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宅男厨房之青椒洋葱炒啫啫鸡”。
宅男厨房之青椒洋葱炒啫啫鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

故名肆意,啫啫鸡!当然要先煎焗一下才能炒!适合大众化!家庭菜!新手老手!都适合!做法简单!味道鲜味!

宅男厨房之青椒洋葱炒啫啫鸡主厨:jiwangv

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:半只洋葱:半个
辅助料用量
青椒:两个葱:2条
蒜头:3粒姜:几片
调味料用量
糖:适量盐:适量
生抽:适量酒:适量
植物油:适量胡椒粉:适量

宅男厨房之青椒洋葱炒啫啫鸡的做法步骤

  • 第三步:先热窝,后油盐起窝~!
  • 第十六步:再来一张!
  • 第一步:1先将鸡切成小块,洋葱,青椒,蒜头,姜切好!
  • 第五步:铲起放在一边待用。
  • 第十一步:开盖,看到两面都烧至金黄色后(有点焦是正常)
  • 第四步:将洋葱和青椒切丝放入后加点酒(防止炒黑)翻炒1~2分钟
  • 第九步:待窝冷后,大概2-3分钟(听不到声),开盖,翻转另一面!这时鸡已经7成熟·
  • 第二步:把切好的鸡!加入盐,糖(少量),生抽,生粉,胡椒粉,酒,植物油和切好的姜蒜头。搅拌后,腌制20分钟!
  • 第八步:窝盖上盖!关火,这时听到啫啫声!
  • 第六步:3如果窝面有点黑色建议洗干净,大火热窝烧红窝面至冒烟,放油,游走一下窝面!
  • 第十三步:翻炒一会儿!感觉差不多熟时!
  • 第七步:放入腌制好的鸡块。铺平表面!(碟里面的水分不要一起倒进里面)
  • 第十二步:放入炒好的青椒洋葱!放少许水·
  • 第十步:再盖上盖,开打火啫啫!大概听到啫啫声很大的时候,关火!继续待窝面冷静下来!
  • 第十五步:香喷喷,很有粤菜特色的青椒洋葱炒啫啫鸡!就完成!看到就流口水!
  • 第十四步:放入切好的葱!继续翻炒一下!后上碟!
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:青椒洋葱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宅男厨房之青椒洋葱炒啫啫鸡。

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