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私房土豆香菇炖鸡

菜谱编号:259-909
私房土豆香菇炖鸡是【雪莉农庄】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私房土豆香菇炖鸡”。
私房土豆香菇炖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气冷了,一锅香喷喷的炖鸡给家人带来暖暖的爱?

私房土豆香菇炖鸡主厨:雪莉农庄

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:500香菇:几颗
鸡肉:600--
辅助料用量
葱姜蒜:适量洋葱:少量
干辣椒:适量酱油:适量
八角:适量香叶:适量

私房土豆香菇炖鸡的做法步骤

  • 第四步:倒入酱油,翻炒
  • 第一步:材料准备好:鸡肉半只,土豆两颗,洋葱,葱姜蒜,八角,香叶。这些都可以根据自己的喜好酌量增减。鸡肉放盐,胡椒粉,酱油腌一下。香菇是中途想起来放的,忘记拍了
  • 第二步:锅中倒入适量油,放入鸡肉翻炒
  • 第三步:加入切好的洋葱,葱姜蒜,八角,香叶,干辣椒,继续翻炒
  • 第五步:加入开水或温水,放盐,盖上盖子,大火烧开后转小火,根据鸡肉的老嫩程度选择炖煮时间。我买的这个比较嫩,半个小时就好了
  • 第六步:加入土豆和香菇,继续炖直至土豆绵绵的。因为天气冷了菜容易凉,所以我把炖好的鸡肉土豆放砂锅里了??。味道特别香,大家试试吧??
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆香菇

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