【家庭快手小炒】爱上混搭营养小炒---香菇土豆炒鸡片
【家庭快手小炒】爱上混搭营养小炒---香菇土豆炒鸡片是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【家庭快手小炒】爱上混搭营养小炒---香菇土豆炒鸡片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多时候要是很忙碌的话，就会简单炒个小炒，喝点青菜汤吃饭，这个小炒就是用家里剩余的材料混搭而成的，别说不但营养基本够了，味道也不错呢。如果你喜欢不妨试试看哦！‘
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：一个 | 鸡胸：一块 |
| 香菇：三朵 | 青蒜：一颗 |
| 红尖椒：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：1克 |
| 生抽：2克 | 老抽：少许 |
| 调味料用量 | |
| 葱花：适量 | 姜丝：适量 |
【家庭快手小炒】爱上混搭营养小炒---香菇土豆炒鸡片的做法步骤
【家庭快手小炒】爱上混搭营养小炒---香菇土豆炒鸡片做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆切的一定要薄片，用凉水泡好，否则粘锅。
2、土豆喜欢吃硬点的可以断生后稍微炒一下即可，喜欢吃软的稍微多炒一下。
3、香菇可以先放炒好在放土豆也好吃，但是我喜欢香菇味道浓的，就后放的。
4、香菇炒土豆也一样好吃的。
5、青蒜如果没有，也可以放点尖椒调色，出锅放点蒜也一样好吃。
答配菜谱：香菇与土豆的做法