【家庭快手小炒】爱上混搭营养小炒---香菇土豆炒鸡片
【家庭快手小炒】爱上混搭营养小炒---香菇土豆炒鸡片是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【家庭快手小炒】爱上混搭营养小炒---香菇土豆炒鸡片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多时候要是很忙碌的话,就会简单炒个小炒,喝点青菜汤吃饭,这个小炒就是用家里剩余的材料混搭而成的,别说不但营养基本够了,味道也不错呢。如果你喜欢不妨试试看哦!‘
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:一个 | 鸡胸:一块 |
香菇:三朵 | 青蒜:一颗 |
红尖椒:少许 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:1克 |
生抽:2克 | 老抽:少许 |
调味料用量 | |
葱花:适量 | 姜丝:适量 |
【家庭快手小炒】爱上混搭营养小炒---香菇土豆炒鸡片的做法步骤
【家庭快手小炒】爱上混搭营养小炒---香菇土豆炒鸡片做法技巧/窍门/补充说明:
1、土豆切的一定要薄片,用凉水泡好,否则粘锅。
2、土豆喜欢吃硬点的可以断生后稍微炒一下即可,喜欢吃软的稍微多炒一下。
3、香菇可以先放炒好在放土豆也好吃,但是我喜欢香菇味道浓的,就后放的。
4、香菇炒土豆也一样好吃的。
5、青蒜如果没有,也可以放点尖椒调色,出锅放点蒜也一样好吃。
答配菜谱:香菇与土豆的做法