沙茶酱大闸蟹
沙茶酱大闸蟹是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶酱大闸蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说“秋风起，蟹脚痒”，每年一进入9月，就意味着进入了吃蟹的季节。不过，蟹最肥美的时候在国庆节之后，所以眼下才是品蟹的最佳时机，无论大小，实在太有口福啦。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大闸蟹：360克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 香葱：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 沙茶酱：适量 | 白糖：适量 |
| 盐：适量 | -- |