山药豆小米粥
山药豆小米粥是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药豆小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药豆是山药蔓上结的珠状芽，长圆不一，淡淡的黄褐色外皮非常的薄，煮熟后变灰色，肉白质细。含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药豆还含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。山药豆的皮含有丰富的微量元素，尤其是铜的含量很丰富，能够补充人体所需要的铜元素，这种元素对人体来说是很重要的，所以吃山药豆无需去皮。山药豆和小米一起煮粥，绵软香甜，营养丰富！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煲 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药豆：150克 | 冰糖：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 小米：150克 | 枸杞籽：少许 |
山药豆小米粥的做法步骤
山药豆小米粥做法技巧/窍门/补充说明：
山药一点要多淘洗几次彻底清洗干净，小米要在锅开后倒入，这样煮出来的粥更加浓稠，小火慢煮粥才好喝。
答配菜谱：小米与山药的做法