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红糖紫薯汤圆糯米粥

菜谱编号:260-100
红糖紫薯汤圆糯米粥是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖紫薯汤圆糯米粥”。
红糖紫薯汤圆糯米粥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:适量糯米粉:适量
生粉:适量糯米:适量
熟花生米:适量--
辅助料用量
红糖:适量白糖:适量

红糖紫薯汤圆糯米粥的做法步骤

  • 第九步:紫薯汤圆熟了会全部浮在水面上的。
  • 第十步:按口味放入红糖。
  • 第七步:接下来就在煮粥时把糯米团搓成一个个小圆球。
  • 第三步:紫薯蒸熟趁热按口味加些白糖,搅成泥。
  • 第一步:紫薯去皮切薄片,放入蒸锅蒸熟。
  • 第四步:紫薯泥和粉混合,一边倒入些许开水,不要一次性加,一次加一点,用筷子搅,小心烫手。糯米粉和生粉也要酌情再加些。
  • 第二步:按3:1比例先备着些糯米粉和生粉。
  • 第十一步:再放些熟花生米即可。
  • 第八步:糯米熟时放入紫薯汤圆。
  • 第六步:砂锅开始煮糯米,冷水进锅,大火煮开转中小火煲。
  • 第五步:最后揉成有弹性的糯米团。
  • 红糖紫薯汤圆糯米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    剩下的紫薯汤圆可以撒些粉在上面,放进急冻冷藏,需要时拿出来吃。

    相关食材:紫薯糯米红糖

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