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紫薯红糖芝麻饼

菜谱编号:381-108
紫薯红糖芝麻饼是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯红糖芝麻饼”。
紫薯红糖芝麻饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫薯糯米粉的完美结合裹上香喷喷的芝麻,真是外酥里糯,看得见的好吃

紫薯红糖芝麻饼主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:200克糯米粉:200克
辅助料用量
红糖:100克面粉:10克
白芝麻:50克黑芝麻:10克

紫薯红糖芝麻饼的做法步骤

  • 第二步:紫薯蒸熟剥去皮。
  • 第十五步:煎成一面芝麻成金黄色,翻面煎领一面,两面都煎成金黄色就好了。
  • 第五步:适量红糖加少许面粉拌匀。
  • 第十一步:裹上生的白芝麻。
  • 第十三步:平底锅烧热倒入少许食用油。
  • 第十步:揉成圆饼,蘸上水。
  • 第十六步:做好的外酥内软。
  • 第三步:加入适量糯米粉用手心搓匀。
  • 第八步:紫薯糯米粉面团分成小份。
  • 第一步:紫薯,糯米粉备用。
  • 第十四步:放入紫薯芝麻饼开中小火煎至一面定型。
  • 第九步:捏成凹形包上适量的红糖黑芝麻馅。
  • 第四步:和成面团待用。
  • 第十二步:裹上芝麻用手轻压让它粘的更牢固一些。
  • 第六步:拌匀的红糖面粉。
  • 第七步:加入少许炒熟的黑芝麻拌匀,也可以加入其它,比如花生,核桃。
  • 相关食材:紫薯芝麻红糖

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