当前位置:首页 > 菜谱大全 > 咖喱牛腩

咖喱牛腩

菜谱编号:260-230
咖喱牛腩是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛腩”。
咖喱牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱牛腩非常下饭的一道家常菜!我家女儿小时侯的最爱!里面可以多加点配料、土豆、洋葱、蘑菇、胡萝卜,荤素搭配一起,营养更丰富!

咖喱牛腩主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛腩:250克土豆:半个
胡萝卜:半个白蘑菇:5个
洋葱:半个--
辅助料用量
浓汤宝:半盒盐:少许
清酒:1勺香叶:2片
咖喱块:1小块生抽:1勺
砂糖:1小勺花椒:少许
姜片:3片黄油:少许
白胡椒:少许--

咖喱牛腩的做法步骤

  • 第七步:把牛腩炖至酥烂,我节省时间用了电压力锅压了20分钟
  • 第四步:锅中放入黄油
  • 第一步:牛腩先用花椒加水浸泡出血水
  • 第五步:爆香姜片,放入洋葱和牛腩煸炒
  • 第六步:加入少许清酒(最好是白兰地),香叶、白胡椒炒香后加入适量的高汤,我家没有高汤就用了清水和浓汤宝开始炖煮
  • 第二步:放入锅中焯水,捞出冲掉血沫沥干水分
  • 第八步:压好的牛腩重现倒回锅中加入胡萝卜、蘑菇和土豆块
  • 第九步:加点盐、咖喱块调味
  • 第三步:准备好的配料
  • 第十步:一直炖到汁水浓稠即可出锅
  • 咖喱牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    牛腩需要炖烂的时间与胡萝卜,土豆不同,所以我没有把它们都放入电压锅里

    相关食材:牛腩咖喱

    咖喱牛腩菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【麦子老妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱牛腩。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜