菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
生菜质地比较脆嫩，口感鲜嫩清香~~
所以，生菜比较适合生食~~~吃“草”族的朋友尤其喜欢生菜~~~
可有好多朋友不能吃生冷食物~~那就可以试试这道【白灼生菜】~~~
做法很简单，烹饪方式也比较健康~~~
当一盘色泽翠绿，口感脆嫩，食后清香萦绕的【白灼生菜】上桌~~
你有没有食指大动呢？(*^__^*)……
如果你对【白灼生菜】还是没有想法~~~好吧，去多吃点大鱼大肉吧~~~
相信我吧，等你大鱼大肉后，再见到【白灼生菜】，保管你会扑上去~~~~~O(∩_∩)O~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：氽 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 生菜：3颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 生抽：5毫升 |
| 香油：2毫升 | 植物油：8毫升 |
| 白芝麻：1克 | -- |
第五步：立即关火；如果动作比较慢，看先关火，再放生菜；
第四步：迅速放入生菜；
第三步：煮锅里倒入适量清水，适量植物油烧开；
第八步：她锅烧热，倒入适量植物油烧热（炒稍微多倒了點，做了她菜。如果只做这道菜，油需少放）；
第一步：生菜摘去老叶，清洗干净后，用淡盐水（清水+适量盐，搅拌均匀）浸泡片刻，洗净后备用；
第七步：调入第二步拌好的调料，撒上白芝麻；
第二步：准备调料：适量生抽，盐，香油搅拌均匀；
第九步：将烧热的油淋在生菜上即可。
第六步：将生菜捞出，装盘（喜欢更爽口點的滋味，可以将生菜过下凉白开）；
1、调料可根据个人喜好调整；
2、生菜用淡盐水浸泡，可洗得更干净；
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白灼生菜。
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