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荷叶蛋烧兰花豆腐干

菜谱编号:260-624
荷叶蛋烧兰花豆腐干是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶蛋烧兰花豆腐干”。
荷叶蛋烧兰花豆腐干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋是很有营养的,而且做菜有很方便,什么炒蛋、荷叶蛋、白煮蛋、鸡蛋羹,等等。下面就来一道简单的家常菜【荷叶蛋烧兰花豆腐干】味道也很好哦。。。

荷叶蛋烧兰花豆腐干主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
兰花豆腐干:125克鸡蛋:3只
辅助料用量
葱段:适量生抽:适量
白糖:适量盐:适量

荷叶蛋烧兰花豆腐干的做法步骤

  • 第九步:调味煮开。
  • 第六步:加适量的生抽。
  • 第五步:然后,加适量的清水。
  • 第二步:将兰花豆腐干放在案板上切开,待用。
  • 第四步:接着,将切好的兰花豆腐干下入锅中,合入全部煎好的鸡蛋。
  • 第三步:取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,盛出。
  • 第七步:加适量的白糖。
  • 第八步:加适量的盐。
  • 第十步:最后,煮至体重差不多了、搁入葱段,即成。
  • 第一步:食材:兰花豆腐干、鸡蛋、葱段
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