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火龙果汤圆

菜谱编号:260-694
火龙果汤圆是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果汤圆”。
火龙果汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉时期就有了。元宵,原意为“上元节的晚上”,因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月,后来节日名称演化为“元宵节”。元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,吃元宵,将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮,成为世代相沿的习俗。汤圆是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵节必备美食。

从小就爱过年,爱吃妈妈亲手做的饺子和汤圆,现在生活好了,汤圆和饺子没有那么强的时令性了,想吃随时吃,尤其汤圆,不仅馅料丰富多彩,造型和颜色也越来越美啦,我用火龙果打汁混入糯米粉包成汤圆,果然好漂亮,好吃好看营养翻倍啦。

火龙果汤圆主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:200克豆沙:一碗
辅助料用量
火龙果汁:适量--

火龙果汤圆的做法步骤

  • 第三步:做成一个光滑的糯米面团。
  • 第一步:火龙果打汁过滤。
  • 第七步:全都做好。
  • 第八步:下锅煮熟。
  • 第九步:盛出来吃吧。
  • 第二步:火龙果汁与糯米粉混合。
  • 第五步:取一块糯米面团,搓圆按扁,包起豆沙馅。
  • 第六步:收口,搓圆。
  • 第四步:豆沙搓成小球。
  • 火龙果汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    相关食材:火龙果

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