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肥肠炖粉条

菜谱编号:260-842
肥肠炖粉条是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥肠炖粉条”。
肥肠炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里的红薯粉条特别Q弹,久煮不烂!中午用它和肥肠一起炖了吃!我的肥肠是提前卤过的,加了半盒家乐炆炖专用的浓汤宝,味道超级鲜美!

肥肠炖粉条主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
熟肥肠:150克红薯粉:150克
辅助料用量
色拉油:适量郫县豆瓣酱:1勺
浓汤宝:半盒盐:少许
料酒:1勺葱花:少许
香油:几滴--

肥肠炖粉条的做法步骤

  • 第四步:放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
  • 第六步:加入适量的清水
  • 第十一步:撒上葱花
  • 第十步:淋上香油
  • 第二步:提前卤好的肥肠
  • 第五步:放入肥肠煸炒一下,加点料酒
  • 第十二步:出锅装盘
  • 第三步:起油锅
  • 第九步:再次煮沸后转小火炖10分钟,起锅前加点盐调味
  • 第八步:煮开后加入泡好的红薯粉条
  • 第七步:加入半盒炆炖专用浓汤宝
  • 第一步:红薯粉条用热水浸泡15-20分钟
  • 肥肠炖粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    肥肠提前卤好,一来味道好,二来炖的时间可以缩短

    相关食材:粉条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肥肠炖粉条。

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