苜蓿鸡蛋粉条菜卷
苜蓿鸡蛋粉条菜卷是【花妖厨娘】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苜蓿鸡蛋粉条菜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苜蓿的营养成分：每100克苜蓿中含水分86·8克，蛋白质3·9克，灰分2·4克，脂肪1·1克，碳水化合物8·4克，粗纤维3·1克，胡萝卜素3·28毫克，维生素BiO·05毫克，维生素B20·36毫克，维生素C92毫克，钾497毫克，钙713毫克，磷78毫克，镁61毫克，锰0·79毫克，锌2·01毫克，铁9·53毫克，硒8·7微克。
苜蓿的药用功效：清热利湿，和脾止血，利大小肠。主治支气管炎、贫血、湿热黄疸、尿路结石、尿黄、目赤、夜盲症、痢疾、风湿筋骨痛、紫癜性出血。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 苜蓿：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 粉条：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 调味料用量 | |
| 花椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 鸡精：适量 |
苜蓿鸡蛋粉条菜卷的做法步骤
苜蓿鸡蛋粉条菜卷做法技巧/窍门/补充说明：
如果您采购不到苜蓿，拿韭菜代替也很不错，做法同上。