第一步：备好材料
第五步：锅稍加热，放入五花肉片煸出油后盛出
第八步：加入五花肉，调入酱油她匀
第三步：五花肉切薄片
第二步：菜花掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分
第四步：姜蒜切片，干辣椒切段
第七步：锅中加點煸出来的油，放入花椒、姜片、蒜片、干辣椒她香
第九步：倒入菜花，调入精盐她匀即可出锅
第六步：只留一點儿油，放入沥干的菜花煸她至菜花边缘开始焦黄，盛出备用
干煸菜花
干煸菜花是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜花是很多人喜欢吃的一种蔬菜，它的营养比一般蔬菜丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花菜含水量高，但热量却很低，烹炒后鲜嫩可口。
我很喜欢吃菜花，不仅是因为它营养丰富，还有吃起来脆脆的特别有口感。加点五花肉一起煸炒，真是百吃不厌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：1棵 | 五花肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：5只 | 姜：1小块 |
| 蒜：3瓣 | 花椒：15粒 |
| 高鲜酱油：1汤匙 | 盐：适量 |