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猫爪蛋糕

菜谱编号:261-245
猫爪蛋糕是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猫爪蛋糕”。
猫爪蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱生活、爱美食、更爱烘焙,因为烘焙的世界里没有悲伤,有的只是甜蜜和喜悦……

美食可以治愈一切坏情绪,甜品更是如此……

猫爪蛋糕主厨:森屿烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉米油:40克低粉:60克
鸡蛋:3个--
辅助料用量
牛奶:40克白糖:45克
白醋:少许--

猫爪蛋糕的做法步骤

  • 第十三步:成品图
  • 第十步:再挤上其它颜色的蛋糕糊八分满,入烤箱180度烤十分钟左右即可
  • 第三步:加入二分之一的白糖继续打发
  • 第六步:蛋黄中加入牛奶和玉米油混合均匀
  • 第八步:分两次加入打发的蛋白,每次翻拌均匀再加下一次
  • 第七步:加入过筛的低粉翻拌至无干粉
  • 第十一步:成品图
  • 第五步:打发至如图的状态即可
  • 第一步:准备所需食材
  • 第二步:蛋白和蛋黄分别放在无水无油的盆中,蛋白用打蛋器打成鱼眼泡加入少许白醋
  • 第四步:待蛋白打至比较细腻的时候加入剩下的白糖继续打发
  • 第十四步:成品图
  • 第九步:把蛋糕糊分成三份分别加入可可粉和红曲粉或是其它粉类调成自己喜欢的颜色,用裱花袋挤上脚印入烤箱烤一分钟定型
  • 第十二步:成品图
  • 猫爪蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【森屿烘焙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猫爪蛋糕。

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