二龙戏珠
二龙戏珠是【梦中飞絮88】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二龙戏珠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:500克 | 香葱:3棵 |
盐:少许 | 姜:少许 |
小红辣椒:4个 | -- |
辅助料用量 | |
火腿肠:半根 | 食用油:适量 |
味精:少许 | 香油:半汤勺 |
黄瓜:半个 | -- |
二龙戏珠的做法步骤
二龙戏珠做法技巧/窍门/补充说明:
炒冬瓜球时,太干要加点水,或鸡汤才好!
冬瓜清淡看起来漂亮干净点,所以没有加生抽酱油!