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双龙戏珠花样馒头

菜谱编号:332-791
双龙戏珠花样馒头是【浮世清欢Rose】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双龙戏珠花样馒头”。
双龙戏珠花样馒头
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克酵母:5克
泡打粉:5克白糖:2勺
水:适量--
辅助料用量
南瓜:适量--

双龙戏珠花样馒头的做法步骤

  • 第九步:用牙签扎出小孔
  • 第十三步:上锅放置醒发5分钟,水开蒸20分钟,熄火放置5分钟后开盖
  • 第二步:搓成长条,一头粗一头细
  • 第五步:用剪刀剪出耳朵
  • 第八步:剪出胡须
  • 第三步:粗的这头用刀切出嘴
  • 第七步:用手压扁,用刀压出纹路
  • 第十四步:成品图
  • 第十六步:蒸熟后的效果图
  • 第六步:剪出龙脊
  • 第十二步:做脚
  • 第十步:全身扎出小孔
  • 第一步:面团和好醒发15分钟,取下80克面团
  • 第十五步:成品图
  • 第四步:嘴里放半颗红枣做舌头
  • 第十一步:小红豆做眼睛
  • 第十七步:成品图
  • 双龙戏珠花样馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜蒸熟搅碎合成面团,也可以用胡萝卜汁来做

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