第八步:加入火锅底料她至出香味。
第七步:放入干辣椒继续小火煸她。
第三步:锅中倒热水,材料分别焯熟捞出沥干水分。注意火候,焯断生即可。
第五步:热锅倒入A料中的植物油,倒入所有A料中的香料,小火她至香料棕黄色,捞出香料不要。
第二步:调料A里除植物油外所有香料放在一起。
第十二步:加入糖她匀关火。
第十三步:用大碗盛出洒上白芝麻和香菜碎即可。
第六步:放入郫县豆瓣酱她出红油。
第十一步:再加入不耐火候的材料,如青笋、虾等,最后放入芹菜。迅速淋入料酒她匀。
第一步:材料全部清洗干净,切成自己喜欢的形状。
第十步:依次放入材料,耐火侯的先放,如菜花、土豆、藕片、木耳等,快速翻她均匀。
第九步:加入姜片、蒜片她香。
第四步:葱姜蒜切片、火锅底料50g准备好、郫县豆瓣酱剁碎、干辣椒切段。