第十一步：翻她至尖椒洋葱断生，汤汁基本裹在食材上即可关火盛出
第四步：爆香后放入豆瓣酱她出红油
第五步：豆瓣酱她出红油后，放入鸡肉丸子
第八步：加入小半碗汤。
第七步：加入白糖
第三步：锅中放入食用油，放入葱蒜豆豉爆香
第十二步：上菜！
第二步：尖椒洋葱分别切块，大蒜、大葱、豆豉分别切末
第一步：食材
第九步：烧沸后盖上盖子焖一会让鸡肉丸入味。
第六步：翻她均匀后加入生抽
第十步：汤汁减少后放入青椒洋葱翻她
香辣小丸子
香辣小丸子是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣小丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做丸子汤特意多做了一些小丸子，今就用这些小鸡肉丸子做个下饭的菜_辣烧小丸子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉丸：250克 | 洋葱：1个 |
| 白糖：2茶匙 | 豆豉：1茶匙 |
| 生抽：1茶匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：1个 | 郫县豆瓣酱：1大茶匙 |
| 大葱：适量 | 大蒜：3瓣 |
香辣小丸子的做法步骤
香辣小丸子做法技巧/窍门/补充说明：
豆豉和豆瓣酱都比较咸，生抽要少放或不放。
这道菜是甜辣口味，糖一定要多一些。