羊肉胡萝卜饺子
羊肉胡萝卜饺子是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉胡萝卜饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说的好“好吃不过饺子”，我最喜欢吃饺子。记忆中，老妈包的皮薄馅大的饺子让我百吃不厌，直道现在最喜欢的食物还是饺子。小的时候，尤其是冬天，空闲多，老妈经常的会包饺子，放学一回家就会看到老妈正在煮饺子，锅里飘出饺子特有的香味，屋子里暖暖的，那种幸福无法言说，直到现在只要吃饺子都会闪现出当年的幸福感。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400克 | 羊肉：400克 |
| 胡萝卜：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 盐：2克 |
| 鸡精：1克 | 大葱：1棵 |
| 姜：1块 | 花生油：10克 |
| 花椒水：适量 | -- |
羊肉胡萝卜饺子的做法步骤
羊肉胡萝卜饺子做法技巧/窍门/补充说明：
饺子不破皮最关键就是要把面充分的醒好，揉好，软硬合适，才能保证饺子皮不会破。