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羊肉萝卜干锅

菜谱编号:100-961
羊肉萝卜干锅是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉萝卜干锅”。
羊肉萝卜干锅
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:500克萝卜:1000克
辅助料用量
香菜:适量干辣椒:适量
姜片:适量八角:适量
桂皮:适量--
调味料用量
精盐:适量老抽:适量
调味鲜:适量鸡精:适量

羊肉萝卜干锅的做法步骤

  • 第六步:倒进改好刀的羊肉。
  • 第五步:取汤锅倒进原汤烧开,再放进干辣椒,精盐。
  • 第八步:调入老抽提色。
  • 第四步:将焖好的羊肉改刀。
  • 第十一步:羊肉干锅萝卜即成。
  • 第一步:羊肉放进开水里加适量的白醋去味。这是清理好的羊肉。
  • 第七步:倒进切好的萝卜片。
  • 第十步:再放进调味鲜,鸡精,香菜即成。带火上桌吃热的,羊肉才不会有羊醒味。
  • 第二步:再过清水冲冼后放进电压锅里,放进姜片,八角,桂皮焖15分钟。
  • 第三步:焖好的羊肉。
  • 第九步:将萝卜煮熟稍收汁。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:羊肉萝卜萝卜干

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