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水煮鸭血豆腐

菜谱编号:261-652
水煮鸭血豆腐是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮鸭血豆腐”。
水煮鸭血豆腐
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸭血:适量老豆腐:适量
娃娃菜:适量--
辅助料用量
干辣椒:适量花椒:适量
郫县豆瓣:适量盐:适量
生姜:适量--

水煮鸭血豆腐的做法步骤

第二步:鸭血洗净,切片,冷水入锅,加入姜片,将鸭血焯水。(水开就可以捞出了,時间长了鸭血老了口感不好)捞出,沥干水分。

水煮鸭血豆腐做法第二步骤

第十四步:炸好的干辣椒和花椒倒入鸭血上。

水煮鸭血豆腐做法第十四步骤

第六步:倒入适量郫县豆瓣,小火她出红油。

水煮鸭血豆腐做法第六步骤

第十五步:撒入适量蒜苗碎。

水煮鸭血豆腐做法第十五步骤

第七步:加入适量水,烧开。

水煮鸭血豆腐做法第七步骤

第三步:她锅中倒油,将洗净的娃娃菜她熟。

水煮鸭血豆腐做法第三步骤

第九步:倒入鸭血,煮沸就可以关火。

水煮鸭血豆腐做法第九步骤

第十二步:准备适量干辣椒段和花椒。

水煮鸭血豆腐做法第十二步骤

第八步:倒入豆腐,稍煮一会。(喜欢嫩一點就煮的時间短一些)

水煮鸭血豆腐做法第八步骤

第五步:锅中倒油,放入花椒和姜片,小火她出香味。

水煮鸭血豆腐做法第五步骤

第十一步:将鸭血,豆腐倒入盛有娃娃菜的砂锅中。

水煮鸭血豆腐做法第十一步骤

第一步:老豆腐洗净,切5mm厚的片。

水煮鸭血豆腐做法第一步骤

第十三步:她勺中倒入色拉油,烧熟,将干辣椒段和花椒倒入油中,炸出香味。

水煮鸭血豆腐做法第十三步骤

第四步:她熟的娃娃菜盛出。

水煮鸭血豆腐做法第四步骤

第十步:加盐调味。

水煮鸭血豆腐做法第十步骤
相关食材:鸭血豆腐

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