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自己动手做手指饼干

菜谱编号：261-875

自己动手做手指饼干是【姐姐家西点】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自己动手做手指饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢吃提拉米苏，又对手指饼干非常好奇的朋友们请关注哦，网上买的手指饼干糖特别多，口感特别甜，现在给大家安利一种微甜的手指饼干做法

自己动手做手指饼干主厨：姐姐家西点

第三步：蛋白加入糖2打发，糖分三次加入，打至蛋白发硬

第一步：先称号所有的材料哦，烘焙中这个很重要的，蛋白蛋黄分开

第二步：蛋黄加糖1打发，打至颜色发白，体积明显变大，再加入过筛的低粉搅拌

第五步：挤饼干的时候，注意大小和间距，饼干会稍稍变大的哦

第四步：将蛋白翻拌至蛋黄中，翻拌均匀即可，装袋准备挤饼干

第七步：成品哦，这种做法手指饼干比较适合用在提拉米苏中做饼底，想挤的漂亮整齐，还是需要多加练习

第六步：烤箱预热上下火175度，烤20分钟

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