蒜蓉鲍芹叶
蒜蓉鲍芹叶是【半杯清茶。】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉鲍芹叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲍芹叶中营养成分远远高于鲍芹茎,其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,叶片的营养价值的确不容忽视。
营养学家经过测试分析,芹叶的营养价值胜过芹茎,吃鲍芹更不应扔掉芹叶。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:调味 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芹菜叶:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜蓉:适量 | 麻酱:适量 |
核桃:适量 | 葱末:适量 |