“减油”煎鸡翅
“减油”煎鸡翅是【香草熏衣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““减油”煎鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美味鸡翅＝盐+花椒粉+鸡翅
————————————
1·也可直接用椒盐代替，不过，我觉得还是单独放更好，想花椒味儿重，就多放花椒粉，也不会因为盐随着多，咸了。
2·这按摩也是十分必要的，为了让味道融进肉里，也对“它”好点吧……
看日本、韩国美食片中，人们面对食材和料理时所表现出的那种庄重与尊敬，让人觉得再平凡的食物也要用心去对待。
3·我是前一晚腌好，第二天晚上吃的。
早出晚归，方便，省时很重要。
4·鸡翅正面——有鸡皮疙瘩的一面。鸡翅中的脂肪积聚在皮下，这一面的脂肪多，先煎这面，小火慢慢煎至脂肪融出，这也是不用放油的原因。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：10个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 花椒粉：适量 |