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电压力锅三杯鸡翅

菜谱编号:035-503
电压力锅三杯鸡翅是【粉竽粘糖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电压力锅三杯鸡翅”。
电压力锅三杯鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三杯鸡翅的做法很简单,等于是把所有的材料都扔到锅里,中途给鸡翅翻个身就OK了,特别适合新手,做出来鸡翅的色泽却很诱人,味道也是飘香满屋,极适合作为一道宴客菜。

电压力锅三杯鸡翅主厨:粉竽粘糖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅: 8个--
辅助料用量
酱油: 半碗九江双蒸米酒: 半碗
香油: 半碗糖:适量
蒜: 50克姜: 50克

电压力锅三杯鸡翅的做法步骤

第五步:然后把沥干水份的鸡翅放在上面。

电压力锅三杯鸡翅做法第五步骤

第一步:鸡翅洗干净待用。

电压力锅三杯鸡翅做法第一步骤

第六步:依次倒入酱油、香油、米酒和糖,盖上锅盖,插电,保压8分钟。

电压力锅三杯鸡翅做法第六步骤

第三步:锅下冷水烧开后,把鸡翅放入焯水,断生后捞起沥干水份待用。

电压力锅三杯鸡翅做法第三步骤

第四步:把蒜和姜铺在锅里。

电压力锅三杯鸡翅做法第四步骤

第八步:关电再打开锅盖,如果鸡翅熟了,但酱汁还比较多,而且比较稀的话,就记得打开锅盖,插上电源煮一会,等酱汁浓稠再关火,吃的時候蘸着酱汁吃才美味。

电压力锅三杯鸡翅做法第八步骤

第二步:酱油半碗(生抽+老抽3:1)、香油半碗、九江双蒸米酒半碗、糖适量、蒜拍扁、姜切片备好(按自己的口味调配,喜欢甜味的要多放一些糖)。

电压力锅三杯鸡翅做法第二步骤

第九步:装上碟即可。

电压力锅三杯鸡翅做法第九步骤

第七步:关电打开锅盖(注意别烫着),用筷子将鸡翅翻个身,盖好,插电,再保压5分钟。

电压力锅三杯鸡翅做法第七步骤
电压力锅三杯鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

1、煮过鸡翅的锅不要洗,直接煮饭就行。煮出来的饭吸收了鸡的油香,非常美味。
2、多出来的酱汁不要倒掉,留着拌饭、拌面条吃也很赞滴。
3、没有电高压锅用电饭煲也行。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鸡翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电压力锅三杯鸡翅。

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