冬柿糖醋肉
冬柿糖醋肉是【翟女……】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬柿糖醋肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每次和家人一起去外面的餐馆吃饭,大家轮流点自己喜欢的菜品时,我总是被略过,因为所有人都知道我一定会点的两道菜:糖醋里脊和鱼香肉丝。
我对于这两道菜肴从第一次品尝,一直坚持拥护到现在,真的算是"铁粉"啦!今天是对于其中一道菜肴,”糖醋里脊“的改良版,我做过很多的版本的糖醋肉:菠萝糖醋肉,青苹果糖醋肉,鸡肉版糖醋肉······
酸甜的口感是最容易被大众接受的口味,冬天是吃柿子的季节,因此试过N多种水果入菜的我,想着用柿子作为糖醋肉的搭配会是怎么样的口感?
实话实说,今天的这道菜很是成功!连老妈都在看见的一刹那惊呼:”你这菜里放的是柿子?这能好吃?我尝尝……“然后就是不停的称赞:”嗯,别说,还不错,这柿子比肉好吃……嗯,我把柿子都吃完了啊!“能得到厨艺高超的老妈的称赞是非常不容易的一件事情,这就是为什么我对于这菜很有自信!
将冬天的味道带入家常的菜品,让酸甜的酱汁包裹白嫩的米饭,冬柿版的糖醋肉绝对是一个治疗没胃口的万能”药品“!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:一块 | 冬柿:2个 |
鸡蛋:1个 | 面粉:130克 |
燕麦:20克 | 温水:适量 |
盐:1匙 | -- |
辅助料用量 | |
番茄酱:300ML | 砂糖:150克 |
醋:50ML | 盐:一点 |
白芝麻:适量 | -- |
冬柿糖醋肉的做法步骤
冬柿糖醋肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·冬季的柿子是最好吃的,选用脆柿子,这样比较容易保持菜品的美观,而且口感也不错哦~
相关食材:醋