西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是【多幸福多快乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有一道菜，是我家女儿百吃不厌的，也是女儿的小伙伴每次来家里吃饭必做的一道菜，也就是国民家常菜之一的“西红柿炒鸡蛋”。想起九阳春节期间做的一段视频，视频里有一个胖乎乎的大男生，说他妈妈最爱给他做西红柿炒鸡蛋，每天都有这个菜，一直到长大成人了，回家吃饭依然会有这道菜，后来播放他妈妈的画面，妈妈说，因为儿子上幼儿园的时候，有一次从幼儿园里回来跟妈妈说，幼儿园里做的一道菜特别特别的好吃，叫西红柿炒鸡蛋。不会下厨的年轻妈妈从菜场买来西红柿和鸡蛋，看着菜谱，学着做这道菜，受到了儿子的夸奖，从此以后，这道儿子最爱吃的菜就成了每日必做了！看来所有的孩子都是一样的爱这道菜，所有的妈妈也都是一样的爱自己的孩子，只要是孩子说喜欢，不管会或不会，都会想方设法的把这道孩子爱吃的菜端到餐桌上！因为有爱，无数的妈妈都练就了自己的拿手菜，因为有爱，才会有这么多的美食圈，有这么多热爱美食的妈妈汇集在一起。
假期期间，多多的小伙伴聚在一起，小朋友们做游戏，大人们也能一起坐坐，吃个饭喝个茶聊聊天，这次都聚在了我家，爸爸们抱着二宝在客厅里喝茶聊天看着大宝们玩游戏，妈妈们在厨房里聊天择菜做饭，这样的假期也是蛮不错的。人多，做的菜自然也要多一些，但因为有孩子在，西红柿炒鸡蛋是必不可少的一道。做法简单，省事的很，分享一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：2个 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 食用油：适量 | 蒜：适量 |
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
有些人做西红柿炒鸡蛋还会放点料酒，但我个人不喜欢料酒的味道，所以是不放的。另外如果西红柿熟的很好，本身是甜的，白糖可放可不放，但如果西红柿还有些酸，那么加些白糖综合一下口感会更好，也会更受小朋友们的欢迎。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法