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双丝炒虾干

菜谱编号:026-32
双丝炒虾干是【丝丝的私房菜】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双丝炒虾干”。
双丝炒虾干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天的主角是白萝卜,本草纲目称之为“蔬中最有利者”,具有增强机体免疫力、助消化、软化血管和补钙等药用价值哦!

双丝炒虾干主厨:丝丝的私房菜

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:半条虾干:50克
辅助料用量
红辣椒:一只蒜头:适量
葱:适量--
调味料用量
酱油:适量糖:适量
鸡粉:适量--

双丝炒虾干的做法步骤

  • 第五步:放少许酱油、糖调味。
  • 第六步:加入萝卜丝一起炒匀,加少许鸡粉。
  • 第四步:热锅放油,先放入红辣椒、虾干、蒜米煸炒一下。
  • 第七步:起锅前撒入葱花,装盘完成。
  • 第一步:萝卜洗净,切丝。
  • 第二步:虾干洗净,泡水10分钟。
  • 第三步:我的虾干较大,每只剁了几刀;红辣椒切丝、蒜切成蒜米、葱切葱花。
  • 双丝炒虾干做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜入口清甜,虾干十分有口感;炒的时间不宜过久,便可保持萝卜丝的爽脆。

    相关食材:

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