平菇炒鲜肉
平菇炒鲜肉是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇炒鲜肉”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
姜:3克 | 鲜猪肉:30克 |
蒜:5克 | 香菜:3克 |
平菇:200克 | 葱:5克 |
辅助料用量 | |
一品鲜酱油:0·3匙 | 糖:0·2匙 |
盐:1匙 | 味精:0·2匙 |
平菇炒鲜肉的做法步骤
平菇炒鲜肉做法技巧/窍门/补充说明:
平菇营养丰富,在唐宋时期,它是宫廷菜,名曰“天花菜”、“天花蕈”。在现在生活中,平菇的别名又叫瓶菇、耳菇、侧耳、杨树菇。平菇有很高的营养价值,其含有18种氨基酸,包括8种人体必需的氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2·6倍、猪肉的1·5倍;平菇含脂肪较少,有丰富的维生素以及钙、磷、铁等矿物质。
相关食材:平菇