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平菇土豆片

菜谱编号:465-950
平菇土豆片是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇土豆片”。
平菇土豆片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
平菇:400克土豆:2个
辅助料用量
油:少许盐:少许
酱油:少许鸡精:少许
葱:少许糖:少许

平菇土豆片的做法步骤

  • 第八步:翻炒几下倒入土豆片。
  • 第七步:菇要多炒一会儿将菇中水份炒出去炒出菇本身的香味才好吃。将菇用铲子推到一边再倒一点油放入葱花爆香。
  • 第四步:土豆去皮洗净切片在清水中清洗两遍去除表皮的淀粉,控干水分。
  • 第十步:成品。
  • 第九步:翻炒均匀后放入少许的酱油,盐,糖,鸡精再次翻炒均匀即可出锅。
  • 第一步:准备好的食材。
  • 第六步:另起锅倒油,油要稍微多一点,放入平菇中小火慢慢地翻炒。
  • 第三步:挤干水分备用。
  • 第五步:平底锅放油,油要稍微多一点,煎制两面金黄装盘备用。
  • 第二步:平菇洗净撕成小条,坐水焯一下,水开2分钟后捞出过冷水。
  • 相关食材:土豆平菇

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