当前位置：首页 > 菜谱大全 > 茄汁粽子

茄汁粽子

菜谱编号：026-327

茄汁粽子是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁粽子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

各种各样口味的粽子，在美食家“琳琅满目”。做法各有千秋。

馋嘴乐今天介绍的【茄汁粽子】，是以“粽子”作为主料，采取浇汁的做法，变换一种吃法。只是“抛砖引玉”，愿引出多种的吃法，让我们的生活丰富多彩。

茄汁粽子主厨：馋嘴乐

第七步：加入枸杞，小火煮2分钟左右。

第三步：放入蒸锅中，蒸10分钟左右，备用。

第五步：加番茄沙司。

第二步：把粽子去掉外皮。

第八步：淋入稀释的藕粉【水淀粉的性质】，待芡汁糊化。

第四步：锅中加冰糖、适量的清水烧开，把冰糖煮化。

第一步：熟粽子、玫瑰红醋、番茄沙司、冰糖、枸杞、藕粉。

第九步：将熬好的茄汁均匀的浇在备用的粽子上，点缀少许葡萄干即可。

第六步：加玫瑰红醋。

相关菜谱：: 茄汁肉丸焗土豆泥的做法[图解]; 茄汁西兰花的做法[图解]; 脆皮茄汁豆腐的做法[图解]; 茄汁虾球的做法[图解]; 茄汁锅塌豆腐的做法[图解]; 茄汁豆腐的做法[图解]; 茄汁大虾的做法[图解]; 糖醋里脊——茄汁版的做法[图解]; 茄汁带鱼的做法[图解]; 竹筒粽子的做法[图解]; 茄汁大虾的做法[图解]; 茄汁鸡蛋豆腐的做法[图解]