自制酸奶
自制酸奶是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得小时候，我们家刚从农村搬到区里。对于城市里的孩子，酸奶可能是司空见惯的零食，但是对于我们来说，根本就不知道那是什么。直到现在，每次喝酸奶的时候都会想起我和妹妹第一次接触酸奶时的傻样子。那一天，妹妹拿出一块钱说：“我经常看见别人喝那种瓷罐装的牛奶，人家说是酸奶，很好喝的，要不我们也买点尝尝？”我当然是欣然同意。当我们喝第一口酸奶时，一股酸味，感觉好像是坏了，我们俩面面相觑，这就是大家说的很好喝的酸奶？这明明就是坏了的牛奶嘛！但是又舍不得扔掉，我们硬着头皮往下咽，可是越喝就越觉得难喝，后来实在没办法忍受那个怪味，我们俩一边骂那个缺德的老板把坏了的牛奶卖给我们，欺负我们从农村来的孩子，一边又舍不得，但又不知道该怎么处理的酸奶扔了。现在想来真是太好笑了。
这次做的酸奶是用奶粉做的，味道也不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水：500克 | 脱脂奶粉：60克 |
| 糖：20克 | 淡奶油：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 原味酸奶：50克 | -- |
自制酸奶的做法步骤
自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
做酸奶时所有的工具都要清洗干净，不能有油有水，否则失败率会很高。
相关食材：酸奶