上海元宝虾
上海元宝虾是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上海元宝虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
厄瓜多尔白虾，肉质饱满鲜嫩，烹饪方法多种多样，分享一道上海元宝虾，外脆里嫩，色泽油亮，鲜香适口，清甜的鲜味只有入口方可知其中真谛。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白虾：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：100毫升 | 料酒：15毫升 |
| 白糖：10克 | 小葱：适量 |
| 生姜：适量 | -- |
上海元宝虾的做法步骤
上海元宝虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的厄瓜多尔白虾，原本有一点咸味的，不同的虾味也不同，偏于淡性的虾腌制的时候稍加一些盐味道更佳。
相关食材：虾