可可乳酪香蕉小刺猬——烤立方
可可乳酪香蕉小刺猬——烤立方是【家有乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可乳酪香蕉小刺猬——烤立方”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
北方人一直是以面为主食,祖祖辈辈和面食打交道,自然对面点有着不同的喜爱,小刺猬一直是花样馒头的一款造形,小时候经常能在节假日看看它的身影,这次东菱烤立方的试用里,加入了自己一直喜欢的小刺猬,这里把它用在面包里,放入奶酪和香蕉干,给人不同的口感
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛奶:75克 | 盐:1克 |
糖:35克 | 鸡蛋:1个 |
黄油:15克 | 淡奶油:20克 |
高筋粉:200克 | 可可粉:5克 |
酵母:3克 | -- |
辅助料用量 | |
奶油奶酪:100克 | 糖粉:10克 |
香蕉干:适量 | -- |
可可乳酪香蕉小刺猬——烤立方的做法步骤
可可乳酪香蕉小刺猬——烤立方做法技巧/窍门/补充说明:
整形小动物的面团需要醒发到位,否则会回缩,当回缩的厉害是就盖上保鲜膜醒会儿面