第三步：烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。
第二步：锅里水烧开，去除骨头内的碎末。
第四步：将莲藕 玉米，荸荠，红罗卜切块，放一片姜。
第五步：一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小時，放适量盐。
第一步：荸荠去皮洗干净。
第六步：煮好的骨头汤。
大骨头汤
大骨头汤是【素手煮羹】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨头汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋冬季节,大骨头汤也是大家常喝的汤之一,因为骨头汤里含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,尤其老人与小孩最为适合·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大骨头：三只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 莲藕：适量 | 玉米：适量 |
| 荸荠：适量 | 红萝卜：适量 |
大骨头汤的做法步骤
大骨头汤做法技巧/窍门/补充说明：
作用：补充钙，加莲藕玉米，荸荠，红罗卜后具有清热补气的效果。
骨头汤可以用来煮面，煮粥，做炒菜的高汤，加以上材料的汤，味道甜美不油腻，一般煮面的时候先用水把面煮好，再放汤里，然后加点喜欢吃的素菜。下面一碗面里我加的菠菜很好吃。