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鸡蛋火腿汉堡

菜谱编号:264-145
鸡蛋火腿汉堡是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 鸡蛋火腿汉堡”。
   鸡蛋火腿汉堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近一直看到朋友圈里发的关于几家知名品牌烘焙店的食品添加问题,所以现在基本都在家自己做!今天用东菱面包机试用奖品做了款可爱的小兔子面包,给堂姐家的孙女!

鸡蛋火腿汉堡主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:250克砂糖:25克
盐:3克牛奶:120克
酵母:3克黄油:25克
鸡蛋液:45克--
辅助料用量
火腿片:4片球生菜:少许
白芝麻:少许鸡蛋:4个
沙拉酱:适量芝士片:4片

鸡蛋火腿汉堡的做法步骤

  • 第四步:期间成团后加入切小的黄油,继续和面
  • 第十步:发酵完成刷上蛋液撒上白芝麻
  • 第六步:启动面包机的发酵程序,默认1小时
  • 第十二步:煎好鸡蛋
  • 第九步:排在烤盘里放入烤箱二次发酵
  • 第二步:再放入高粉和酵母粉
  • 第十三步:这是准备好的1个汉堡配料,汉堡彻底放凉后切开,放一种食材后,挤上沙拉酱,直至放完
  • 第十四步:成品
  • 第三步:选择面包机和面程序,开始和面默认30分钟
  • 第五步:30分钟后面团和好
  • 第十一步:放入预热好的烤箱175度烤15分钟左右
  • 第八步:取出面团压扁排气分成4等份每个120克左右,松弛10分钟
  • 第七步:发酵至两倍大
  • 第一步:先把牛奶、鸡蛋放入面包桶里,再一个角落放入砂糖,一个角落放入盐
  • 鸡蛋火腿汉堡做法技巧/窍门/补充说明:

    里面的配菜根据自己喜好调整

    菜谱标签:儿童烘焙快餐
    相关食材:鸡蛋火腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的 鸡蛋火腿汉堡。

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