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鸡丝拌面

菜谱编号:264-947
鸡丝拌面是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝拌面”。
鸡丝拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡丝拌面,一道非常美味小吃。切面或是手擀面加上鸡丝,黄瓜丝,蔬菜丝以及自制的浇汁拌在一起,鲜美可口不油腻。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

鸡丝拌面主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:30克黄瓜:30克
绿豆芽:20克面条:100克
鸡肉:100克--
辅助料用量
盐:一勺醋:一勺
辣椒油:一勺--

鸡丝拌面的做法步骤

第三步:鸡胸加姜片料酒,加入适量水,煮熟

鸡丝拌面做法第三步骤

第六步:黄瓜洗干净切成丝

鸡丝拌面做法第六步骤

第四步:煮好的鸡肉晾凉放入塑料袋里,用擀面杖敲散

鸡丝拌面做法第四步骤

第一步:胡萝卜去皮切成细丝

鸡丝拌面做法第一步骤

第五步:面条煮熟,捞出过冰水

鸡丝拌面做法第五步骤

第九步:炒的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

鸡丝拌面做法第九步骤

第八步:把面条放入碗里,放上拌好的鸡丝,加上两根烫熟的青菜就可以开吃了

鸡丝拌面做法第八步骤

第二步:绿豆芽洗干净,和胡萝卜丝一起放入热水里过熟,然后拿凉水冰一下

鸡丝拌面做法第二步骤

第七步:把黄瓜丝、鸡丝、胡萝卜丝、绿豆芽放入盆中,加入辣椒油、醋、味极鲜、白糖、盐、鸡精拌好

鸡丝拌面做法第七步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡丝拌面。

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