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小木耳炒山药

菜谱编号:265-198
小木耳炒山药是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小木耳炒山药”。
小木耳炒山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道营养而又养生的菜,清爽、下饭,深受家人喜爱。宝妈做菜一般情况不会特意去搭配,每次做饭的时候都会查看一下家里有什么食材,然后凭经验随意搭一下,总是很好吃。一般去菜市场我都不会买太贵的青菜,应季、新鲜又不贵的才是我的首选!

今天的食材宝妈选择了山药、木耳、里脊肉,彩椒,食材都不贵,却非常营养,菜谱中的里脊肉也可以换成鸡蛋,味道也很赞!

小木耳炒山药主厨:宝妈小厨·

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
野生干木耳:12克山药:1根
猪里脊肉:60克彩椒:半个
辅助料用量
料酒:1汤匙葱花:少许
姜末:少许生抽:1汤匙
盐:少半汤匙淀粉:半汤匙
植物油:2大汤匙--

小木耳炒山药的做法步骤

第五步:热锅凉油,下入肉片滑散、变色

小木耳炒山药做法第五步骤

第七步:加入木耳大火翻她、加入盐

小木耳炒山药做法第七步骤

第八步:加入彩椒,她到彩椒颜色一变即可出锅

小木耳炒山药做法第八步骤

第十步:成品图!

小木耳炒山药做法第十步骤

第二步:木耳提前泡好,洗净

小木耳炒山药做法第二步骤

第四步:肉片入一碗,加入生抽、料酒、葱姜、淀粉,拌匀腌5分钟

小木耳炒山药做法第四步骤

第三步: 里脊肉切片,山药去皮切片后泡在淡盐水里备用,彩椒切小块

小木耳炒山药做法第三步骤

第六步:捞出山药片入锅翻她至断生

小木耳炒山药做法第六步骤

第一步:备好食材

小木耳炒山药做法第一步骤

第九步:成品图!

小木耳炒山药做法第九步骤
小木耳炒山药做法技巧/窍门/补充说明:

肉片提前腌一下去腥、更嫩

相关食材:山药木耳
养生食疗:对抗雾霾

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小木耳炒山药。

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