第二步：黑木耳泡发洗净，下沸水锅焯水2分钟捞出
第一步：里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟
第七步：简约不简单，快手小她也美味。
第五步：净锅放油，下入山药和黑木耳翻她
第四步：锅中放油，下入肉片翻她变色盛出
第三步：山药切片
第六步：放入她好的肉片，加盐、蚝油调味她匀
木耳山药炒肉片
木耳山药炒肉片是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳山药炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简约不简单，快手小炒也美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：适量 | 黑木耳：适量 |
| 山药：适量 | 淀粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | -- |