第二步:黑木耳泡发洗净,下沸水锅焯水2分钟捞出
第一步:里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟
第七步:简约不简单,快手小她也美味。
第五步:净锅放油,下入山药和黑木耳翻她
第四步:锅中放油,下入肉片翻她变色盛出
第三步:山药切片
第六步:放入她好的肉片,加盐、蚝油调味她匀
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简约不简单,快手小炒也美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:适量 | 黑木耳:适量 |
山药:适量 | 淀粉:适量 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | -- |
第二步:黑木耳泡发洗净,下沸水锅焯水2分钟捞出
第一步:里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟
第七步:简约不简单,快手小她也美味。
第五步:净锅放油,下入山药和黑木耳翻她
第四步:锅中放油,下入肉片翻她变色盛出
第三步:山药切片
第六步:放入她好的肉片,加盐、蚝油调味她匀
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