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火腿沙拉意面

菜谱编号:265-356
火腿沙拉意面是【尚食之文】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿沙拉意面”。
火腿沙拉意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近轻食主义,已渐成时尚。轻食源于欧洲、盛于日本,又延至台湾、国内。不仅是健身达人们,有心减肥或追逐时尚的人们,都听过了这种说法。

《黄帝内经》中说:“饮食自倍,肠胃乃伤”,这句话的意思是饱食会给人的健康带来害处。而轻食,制作容易、食材营养、清淡爽口、有利于健康。

即使是在这习惯大肉大菜的东北,也星星点点地冒出了一些西式简餐店,甚至还上线了外卖服务。三明治、沙拉,这些以往在西餐厅中的配角,却在简餐店成了主角,还披上了轻奢的外衣,一份沙拉几十元也是有的,牛油果、鲜虾、鱼籽酱等等,看得人眼花缭乱。

原本,自己也想来一把食尚,狠心买了两粒牛油果打算也轻奢一把。结果,一直舍不得做,最后放了近二十天,坏了……汗……

兴致高高、热情满满,吃货滴精神就是不能被打败。虽然马上要做了发现主要食材飞了,就搜罗了一下冰箱。真是她娘滴女儿(这话不像骂人吧),一入冬后冰箱里总是满满滴,就好像随时准备与大雪封门抵抗似滴,一个月不出门都饿不死。有几样青菜,再加上火腿,这就齐啦,火腿沙拉意面,开整~~

你说它是意面呢还是沙拉呢?合二为一,省时省力,重要滴是,好吃呀!15分钟,Soeasy!轻轻松松,在家里给自己一份轻食主义!

火腿沙拉意面主厨:尚食之文

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
意面:100克火腿:25克
黄瓜:25克生菜:10克
橙子:80克黑芝麻:3克
辅助料用量
橄榄油:适量盐:少许
丘比香甜沙拉酱:25克蜂蜜芥末沙拉酱:35克

火腿沙拉意面的做法步骤

  • 第四步:将黄瓜洗净,切成小片。
  • 第十步:搅拌均匀。
  • 第五步:橙子切厚片。
  • 第一步:煮锅中放入半锅水,煮开后下入意面,放入1小勺橄榄油、盐。
  • 第六步:火腿切成小片。
  • 第九步:意面放入大碗中,放入火腿、黄瓜、生菜,每样都留出一点最后点缀用,倒入沙拉酱。
  • 第三步:等待面好时准备配料,将生菜洗净,沥去水,切小块。
  • 第二步:中小火,加盖,煮8--10分钟至意面熟透。
  • 第十二步:再将点缀用的火腿、黄瓜、生菜撒在表面,再撒些黑芝麻,即可食用。
  • 第七步:将煮熟的意面捞出,沥去水,放入1小勺橄榄油,拌匀。
  • 第八步:将丘比香甜沙拉酱与蜂蜜芥末沙拉酱混合拌匀成沙拉酱。
  • 第十一步:盘中摆入一片橙子,放入拌好的意面。
  • 火腿沙拉意面做法技巧/窍门/补充说明:

    煮意面根据自己火候、意面种类时间略有差别,也根据个人喜好,熟透时是意面中间的白芯已经煮成透明色,喜欢吃硬一点的就缩短时间。

    相关食材:火腿意面

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