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餐盘画满族女子

菜谱编号:265-385
餐盘画满族女子是【情一诺】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“餐盘画满族女子”。
餐盘画满族女子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

满族女人的的发式称为“旗头”。从女真族,到入关后,发式从最初的一字头开始发展,二把头、架子头、大拉翅等等,由于宫廷剧的盛行,人们最熟悉的莫过于清朝时期的大拉翅。

这种发冠是以铁丝、竹藤为帽架,用青素缎、青绒或青纱,蒙裹起来,称为长约30厘米、宽约10度厘米的扇形冠。佩戴时固定在发髻之上即可。这种头饰是满族上层妇女才有的装饰,一般民家女子,只有在结婚的时候,才佩戴这种宽大的发冠。发冠上通常绣着图案、镶嵌珠宝,或插饰各种花朵,两侧缀挂长长的缨穗,这种大发冠限制了脖颈的扭动,戴上后自然身体挺直,再加上长长的旗袍和高底旗鞋,女子走起路来不由自主的就迈出纤纤碎步,整体看起来分外稳重、文雅。

餐盘画满族女子主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子皮:1块火龙果:2片
胡萝卜:2片熟鸡蛋:1个
西红柿:1个猕猴桃:2片
辅助料用量
石榴:2粒--

餐盘画满族女子的做法步骤

  • 第五步:用刀或模具,把两片猕猴桃刻出花型
  • 第二步:用水笔在煮熟的鸡蛋上画出女子的头发、眉眼
  • 第一步:准备所需食材
  • 第六步:把火龙果也刻出两个花型,要比猕猴桃的小一些
  • 第七步:把胡萝卜削成薄薄的长条,再剪成缨穗
  • 第四步:西红柿削皮做成一朵花
  • 第三步:取一块茄子皮,修剪成扇形冠
  • 第八步:组合在一起,取两粒石榴放在耳垂处做装饰
  • 餐盘画满族女子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、所用的食材,可以根据手边的材料更改
    2、在刚刚擦干的鸡蛋上比较好描画

    菜谱标签:家常菜创意菜

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