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卷客卷饼:自制奥尔良鸡腿排

菜谱编号:265-703
卷客卷饼:自制奥尔良鸡腿排是【卷客の卷饼】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷客卷饼:自制奥尔良鸡腿排”。
卷客卷饼:自制奥尔良鸡腿排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

卷客卷饼:自制奥尔良鸡腿排

卷客,新一代卷饼:奥尔良鸡腿的滋味,谁都不会拒绝的美味!

快来学一学自制奥尔良鸡腿排,做给心爱的TA,和TA一起享受美食的畅快体验!

卷客卷饼:自制奥尔良鸡腿排主厨:卷客の卷饼

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
鸡腿排:6个--
辅助料用量
蒜蓉:80克洋葱:100克
辣椒面:2勺姜蓉:60克
生抽:2勺蚝油:2勺
盐:一勺糖:一勺
黑胡椒:2勺凉白开:400ML

卷客卷饼:自制奥尔良鸡腿排的做法步骤

  • 第二步:取一只大碗,将鸡腿排和腌制的酱料一起腌制一天。
  • 第六步:鸡腿排装盘即可
  • 第五步:将步骤3中过滤好的酱汁与凉白开混合,大火煮开,换小火焖。
  • 第四步:取不粘锅,热锅后,将鸡腿放入煎,颜色金黄即可。
  • 第一步:鸡腿排去骨,用刀在上面划十字。使得酱料更容易入味。
  • 第三步:腌制好后 ,用过滤网过滤出酱汁备用。
  • 卷客卷饼:自制奥尔良鸡腿排做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡腿排还可以做成鸡腿排饭哦!加上花菜、荷兰豆、胡萝卜等配菜,就成了一道可口主食!
    不过腌制酱料则需要准备2份了,一份用来腌制鸡腿排,另一份则在完成后,倒在饭上调味增色的。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卷客卷饼:自制奥尔良鸡腿排。

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