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胡萝卜香干炒肉丝

菜谱编号:265-994
胡萝卜香干炒肉丝是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜香干炒肉丝”。
胡萝卜香干炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养又快捷!

胡萝卜香干炒肉丝主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香干:四片胡萝卜:半根
青蒜:三根--
辅助料用量
豆瓣酱:一茶匙老抽:少许
鸡粉:三分之一茶匙生粉:少许
盐:少许--

胡萝卜香干炒肉丝的做法步骤

  • 第六步:加入青蒜和三分之一茶匙鸡粉调味翻炒至青蒜断生即可
  • 第四步:锅里留少许底油下豆瓣酱煸炒出香味下胡萝卜和豆干煸炒两分钟
  • 第一步:准备食材
  • 第二步:肉丝加入少许盐和老抽,生粉腌制十分钟,青蒜切斜刀,胡萝卜和香干切成条
  • 第三步:起油锅下肉丝煸炒至变色捞出备用
  • 第五步:加入划好的肉丝一起煸炒
  • 胡萝卜香干炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    豆瓣酱偏咸,所以不用加盐。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:胡萝卜萝卜香干

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