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青蒜胡萝卜炒香干

菜谱编号:445-290
青蒜胡萝卜炒香干是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜胡萝卜炒香干”。
青蒜胡萝卜炒香干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青蒜:250克--
辅助料用量
胡萝卜:半根香干:3块
葵花籽油:适量--

青蒜胡萝卜炒香干的做法步骤

  • 第九步:成品!
  • 第一步:食材,理净清洗好的青蒜,香干,去皮胡萝卜。
  • 第二步:香干切丝,胡萝卜切起。
  • 第五步:炒至胡萝卜变软。
  • 第七步:大火快速翻炒均匀。
  • 第四步:起锅放油下入香干和胡萝卜丝翻炒。
  • 第三步:青蒜拍松切段。
  • 第六步:下入青蒜。
  • 第八步:食材都变软变色,调味,放生抽,少许糖,盐,鸡精炒匀炒熟即可出锅!
  • 青蒜胡萝卜炒香干做法技巧/窍门/补充说明:

    胡萝卜一定要先炒,因为胡萝卜只有热油炒才能激发胡萝卜素的产生。

    菜谱标签:热菜家常菜

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