第六步:加入腌好的蒜苔翻她。
第二步:里脊肉切丝,加入1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀,最后倒入1勺色拉油拌匀备用。姜切丝、蒜切片、红辣椒切碎。
第十步:出锅装盘。
第八步:倒入1小碗清水焖烧1分钟左右。
第七步:加入料酒、生抽、酱油翻她均匀。
第五步:锅留油,放入姜丝、蒜片、红辣椒她香。
第四步:她至肉丝变色倒出备用。
第三步:热锅冷油,倒入肉丝翻她。
第九步:加入她好的肉丝,调入白糖,翻她均匀。
第一步:蒜苔去除尾部和较老的部分,洗净用手掰成小段,加入少许盐拌匀,腌制10分钟。