第三步:将所有材料放入炖盅中
第一步:排骨剁成一节节,莲藕切块、玉米切块、胡萝卜切块、姜切片。
第四步:加入适量的清水
第五步:选择慢炖,3小時之后就可以喝到美美的汤啦~~~~~
第二步:排骨冷水下锅,焯水捞出洗净杂质。
第六步:喝起来
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清爽的莲藕香,软烂的排骨、甘甜的玉米、汤清味美,看上去虽然汤色很淡但却清甜无比,汤水养人,煮起来。。。。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:1000克 | 胡萝卜:250克 |
莲藕:600克 | 玉米:半根 |
姜片:5片 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少量 | -- |
第三步:将所有材料放入炖盅中
第一步:排骨剁成一节节,莲藕切块、玉米切块、胡萝卜切块、姜切片。
第四步:加入适量的清水
第五步:选择慢炖,3小時之后就可以喝到美美的汤啦~~~~~
第二步:排骨冷水下锅,焯水捞出洗净杂质。
第六步:喝起来
1、肉类煮汤一定要焯水,这样即可以去掉血末使汤色清澈同时也可以去掉附着在肉类上面的脏东西。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莲藕排骨汤。
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