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香菇碗豆腊肠糯米饭

菜谱编号:266-190
香菇碗豆腊肠糯米饭是【刘素】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇碗豆腊肠糯米饭”。
香菇碗豆腊肠糯米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

碗豆糯米饭是我从小到大百吃不厌的一道美食,简单、方便、好吃,每次都要吃撑了才过瘾!

香菇碗豆腊肠糯米饭主厨:刘素

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
腊肠:3根香菇:若干
糯米饭:一大碗碗豆:250克
海米:若干香菜:少许
辅助料用量
香葱:适量--

香菇碗豆腊肠糯米饭的做法步骤

  • 第三步:热锅,因为香肠还会出油,所以锅里放少量油,香葱煸出香味后把香肠还有虾米倒入炒锅内,翻炒到香肠和虾米都变色
  • 第八步:满满全是料……
  • 第七步:我喜欢黑胡椒,所以每次我都要洒N多进去
  • 第九步:开动吧!
  • 第六步:倒入米饭,翻炒均匀,加入少许酱油和盐,放香菜
  • 第一步:提前焖好一锅糯米饭,怕热量太高和糯米不好消化,我一般是大米和糯米2:1比例。
  • 第五步:倒入青豆,翻炒至所有材料都熟透
  • 第四步:倒入香菇,继续翻炒片刻
  • 第二步:碗豆提前焯熟
  • 菜谱标签:家常菜主食炒饭

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