一个冰冻鸡蛋的自述:鸡蛋天妇罗盖饭
一个冰冻鸡蛋的自述:鸡蛋天妇罗盖饭是【享食刻】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一个冰冻鸡蛋的自述:鸡蛋天妇罗盖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
来自《食戟之灵》的漫画170话中的鸡蛋天妇罗盖饭,~~保证原创~~酱汁自制自调~~超级喜欢吃!!!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
天妇罗粉:50克 | 面粉:少许 |
鸡蛋:3个 | -- |
一个冰冻鸡蛋的自述:鸡蛋天妇罗盖饭的做法步骤
一个冰冻鸡蛋的自述:鸡蛋天妇罗盖饭做法技巧/窍门/补充说明:
关于高汤做法:
1、昆布浸泡水中15~30min至软化;
2、昆布软化后,取锅,放入清水和昆布,用小火煮,但是不能沸腾;
3、15mins后放入柴鱼,小火滚烫5min,然后熄火浸泡10min,去除泡沫杂质,取其汁液冷却即可。
相关食材:鸡蛋