一个冰冻鸡蛋的自述：鸡蛋天妇罗盖饭
一个冰冻鸡蛋的自述：鸡蛋天妇罗盖饭是【享食刻】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一个冰冻鸡蛋的自述：鸡蛋天妇罗盖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
来自《食戟之灵》的漫画170话中的鸡蛋天妇罗盖饭，~~保证原创~~酱汁自制自调~~超级喜欢吃！！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 天妇罗粉：50克 | 面粉：少许 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
一个冰冻鸡蛋的自述：鸡蛋天妇罗盖饭的做法步骤
一个冰冻鸡蛋的自述：鸡蛋天妇罗盖饭做法技巧/窍门/补充说明：
关于高汤做法：
1、昆布浸泡水中15~30min至软化；
2、昆布软化后，取锅，放入清水和昆布，用小火煮，但是不能沸腾；
3、15mins后放入柴鱼，小火滚烫5min，然后熄火浸泡10min，去除泡沫杂质，取其汁液冷却即可。
相关食材：鸡蛋